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식품의약품안전처

식약처, 축산물위생 위반업체 148곳(3.0%) 적발

전국 4,936곳 점검, 하절기 축산물위생 취약분야 점검 결과 발표

식품의약품안전처(처장 류영진)는 여름철 부패·변질이 쉬운 축산물의 안전관리를 위해 축산물 취급업체 총 4,936곳을 점검한 결과, 「축산물 위생관리법」을 위반한 148곳을 적발하고 행정조치 한다고 밝혔다.


이번 점검은 6개 지방식약청과 17개 지방자치단체가 지난 5월 23일부터 6월 13일까지 전국에 있는 식육판매업, 축산물가공업, 식육포장처리업 등을 대상으로 실시하였다.


위반 내용은 ▲영업자 준수사항 미준수(63곳) ▲건강진단 미실시(33곳) ▲위생관리기준 미운영(18곳) ▲위생교육 미이수(6곳) 등이다.


아울러 여름 휴가철 소비가 증가하는 햄, 소시지 등 축산물가공품과 식육 등 1,567건을 수거·검사한 결과, 식육추출가공품 등 3개 제품이 부적합하여 회수·폐기 조치하였다.


식약처는 앞으로도 축산물로 인한 식중독 사고 예방을 위해 식육가공품 제조업체 등의 안전관리를 강화해 나가는 한편, 다소비 축산물에 대해서는 수거·검사를 강화하여 안전한 축산물이 공급될 수 있도록 최선의 노력을 다할 것이라고 밝혔다.



위반업체 현황

연번

업소명

업종

주소

위반

적용

내용

1

총각네

소돼지도매

식육

판매업

서울특별시 강북구

31(영업자 등의 준수사항)

보관 축산물 미표시

위생교육 미이수

2

축산사랑

식육

판매업

서울특별시 강남구

29

(건강진단)

건강진단 미실시

3

창성식육마트

식육

판매업

서울특별시 강남구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

4

고기천국

식육

판매업

서울특별시 강동구

31(영업자 등의 준수사항)

비위생적 축산물 보관

5

안심축산

식육즉석

판매가공업

서울특별시 강동구

31(영업자 등의 준수사항)

보관식육 표시사항 미표시

6

후레쉬축산

식육

판매업

서울특별시 강동구

31(영업자 등의 준수사항)

보관식육 표시사항 미표시

7

한성정육

도매점

식육

판매업

서울특별시 강서구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

8

한푸드

식육

판매업

서울특별시 강서구

31(영업자 등의 준수사항)

종사자 위생교육 미실시

9

한푸드

식육즉석

판매가공업

서울특별시 강서구

31(영업자준수사항위반)

종업원 위생교육 미실시

10

진지오리

식육포장

처리업

서울특별시 강서구

31(영업자준수사항위반)

종업원 위생교육 미실시

11

한성정육

도매점

식육

판매업

서울특별시 강서구

31(영업자 등의 준수사항)

종사자 위생교육 미실시

12

태강축산

식육즉석

판매가공업

서울특별시 관악구

31(영업자 등의 준수사항)

식육가공품 가격 미표시

13

육영한우

백화점

식육즉석

판매가공업

서울특별시 관악구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

14

미소SHOP

식육

판매업

서울특별시 금천구

31(영업자 등의 준수사항)

식육 표시사항 미표시 보관

15

한일

식육즉석

판매가공업

서울특별시 금천구

31(영업자 등의 준수사항)

식육 표시사항 미표시 보관

16

M마트정육

식육

판매업

서울특별시 노원구

31(영업자 등의 준수사항)

종사자 위생교육 미실시

17

대풍정육점

식육즉석

판매가공업

서울특별시 도봉구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

18

고향축산

식육

판매업

서울특별시 도봉구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

19

밀알축산

유통

식육

판매업

서울특별시 동대문구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

20

개성농장

직영한우

식육

판매업

서울특별시 동대문구

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

21

밀알축산

유통독립문

식육

판매업

서울특별시 서대문구

31(영업자 등의 준수사항)

식육 표시사항 미표시 보관

22

농장정육점

식육즉석

판매가공업

서울특별시 서대문구

29

(건강진단)

건강진단 미실시

23

금대고깃간

식육즉석

판매가공업

서울특별시 성동구

29

(건강진단)

건강검진 미실시

24

하나로

홈마트

식육

판매업

서울특별시 성북구

31(영업자 등의 준수사항)

보관식육 표시사항 미표시

25

한우일번가 방이점

식육

판매업

서울특별시 송파구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상)

26

삼촌네

식육

판매업

서울특별시 송파구

31(영업자 등의 준수사항)

식육거래내역서 미작성

27

명가축산

식육

판매업

서울특별시 양천구

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 시설물 위생불량

28

두배로식자재마트정육점

식육즉석

판매가공업

서울특별시 양천구

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 시설물 위생불량

29

오똑이

식육

판매업

서울특별시 영등포구

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

30

재덕정육

스토아

식육

판매업

서울특별시 은평구

31(영업자 등의 준수사항)

보관식육 표시사항 미표시

31

장터한우

식육

판매업

서울특별시 은평구

31(영업자 등의 준수사항)

냉장제품 냉동보관 판매

32

장수마을

식육즉석

판매가공업

서울특별시 중구

31(영업자 등의 준수사항)

식육 표시사항 미표시 보관

33

미트원

식육

판매업

서울특별시 중구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

34

석진유통

식육부산물전문판매업

서울특별시 중구

31(영업자 등의 준수사항)

비위생적 축산물 취급

35

신화원축산

식육포장 처리업

대구광역시 북구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생모 미착용

36

우리한우

식육

판매업

대구광역시 북구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 3달 이상 미운영

37

프라임

푸드

식육

가공업

대구광역시 서구

31(영업자 등의 준수사항)

매월 1시간 이상 종업원 위생교육 미실시

38

동원물산

식육

판매업

대구광역시 동구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미기록

39

OK식자재 정육부

식육즉석

판매가공업

대구광역시 달성군

29조 제1항 및 3(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

40

부강식품

식육포장

처리업

대구광역시 달성군

29조 제1항 및 2(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

41

달걀1번지

식용란수집판매업

대구광역시 남구

24

(영업의신고)

무신고영업

42

삼오미트

식육

가공업

인천광역시 남동구

25

(품목제조보고)

품목제조 미보고 제품 생산·보관

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

43

에이치제이에프

식육

가공업

인천광역시 강화군

4(축산물의 기준 및 규격)

이물 혼입

44

올바름 미트앤푸드

식육

가공업

인천광역시 부평구

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 위생 관리 불량

45

엠에스푸드 주식회사

식육

가공업

인천광역시 서구

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 위생 관리 불량

46

경인계육

유통

식육

가공업

인천광역시 서구

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 위생 관리 불량

30

(위생교육 등)

위생교육 미이수

8

(위생관리기준)

최근 1개월 자체위생관리기준 미운영

21(영업의 종류 및 시설기준)

시설기준 위반(작업장 내 배수로 없음)

47

계양닭유통

식육

가공업

인천광역시 계양구

4(축산물의 기준 및 규격)

냉장제품 냉동보관

48

동구정육점

식육

판매업

인천광역시 동구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

49

신신축산

3호점

식육

판매업

인천광역시 동구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

50

통영정육점

식육

판매업

인천광역시 동구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

51

삼오미트

식육포장

처리업

인천광역시 남동구

6

(축산물의 표시기준)

축산물 표시사항 미표시

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

52

행복드림

축산물

식육즉석

판매가공업

인천광역시 남동구

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

53

아산계란

식용란

수집판매업

인천광역시 남동구

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

54

태인유통

식육포장 처리업

인천광역시 계양구

30

(위생교육 등)

위생교육 미이수

55

유화

식육

가공업

광주광역시 광산구

12

(축산물의 검사)

자가품질검사 미실시

56

맛나식육점

식육

판매업

광주광역시 북구

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

57

금복축산물할인마트

식육

판매업

광주광역시 북구

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

58

말바우축산

식육즉석

판매가공업

광주광역시 북구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 자체위생교육 미실시

59

나주축산

식육

판매업

광주광역시 북구

29

(건강진단)

건강진단 미실시

60

현대축산유통

식육

판매업

광주광역시 북구

29

(건강진단)

건강진단 미실시

61

토종유통

식육

판매업

대전광역시 대덕구

7

(가축등의 도살)

무허가 도축

62

참새유통

식육

판매업

대전광역시 대덕구

7

(가축등의 도살)

무허가 도축

63

스카이푸드

(청원닭집)

식육

판매업

대전광역시 대덕구

24

(영업의 신고)

축산물판매업 미신고

64

안골튀김닭

식육

판매업

대전광역시 대덕구

7

(가축등의 도살)

무허가 도축

65

선식품

식육

가공업

대전광역시 서구

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

66

행복푸드

식육

가공업

대전광역시 유성구

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

67

차오름포크농업회사법인

식육포장

처리업

대전광역시 중구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 위반

68

농업회사법인돈마니육가공

식육포장

처리업

대전광역시 중구

8

(위생관리기준)

작업장 내 작업자

위생복 미착용

69

둔산농업회사법인()

식용란

수집판매업

대전광역시 중구

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

70

고려상사

식육

가공업

세종특별자치시

31(영업자 등의 준수사항)

유통기한 경과제품의 구분보관 의무위반

작업장 내 위생복·위생모 등 미착용

작업장의 시설 및 축산물 비위생적 관리

71

원흥축산물도소매

식육즉석

판매가공업

경기도 고양시

31(영업자 등의 준수사항)

식육 등급 거짓 표시

72

하림전문

판매점

식육

판매업

경기도 고양시

24(영업의신고)

식육판매업 미신고 영업

73

원당닭집

식육

판매업

경기도 고양시

10조의2 (축산물의 포장 등)

전통시장 닭·오리 등 판매 시 위생요건 미준수

74

마니커생닭

식육

판매업

경기도 고양시

10조의2 (축산물의 포장 등)

전통시장 닭·오리 등 판매 시 위생요건 미준수

75

기천한우

직판장

식육

판매업

경기도 고양시

31(영업자 등의 준수사항)

축산물 비위생적 관리

76

선우마트 월피점

식육즉석

판매가공업

경기도 안산시

30

(위생교육 등)

위생교육 미이수

77

도감푸드

식육

판매업

경기도 광주시

33

(판매등의 금지)

유통기한 경과제품 판매

78

농업회사법인영신팜

식용란

수집판매업

경기도 광주시

4(축산물의 기준 및 규격)

난각이 손상된 계란 유통관리 미흡

79

조원싱싱닭집

식육

판매업

경기도 수원시

30

(위생교육)

영업자 위생교육 미수료

80

동부축산물

도매센타

식육

판매업

경기도 평택시

31(영업자 등의 준수사항)

영업장 외의 장소에서 판매

81

위고

식육

판매업

경기도 평택시

31(영업자 등의 준수사항)

냉동·냉장제품을 같이 보관 및 판매

82

제일축산

식용란수집

판매업

강원도 춘천시

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영

83

도형닭갈비유통

식육즉석

판매가공업

강원도 춘천시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영

84

강원계란

식용란

수집판매업

강원도 춘천시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영, 미비치

85

일심 축산

식용란

수집판매업

강원도 원주시

6

(축산물의 표시기준)

계란 유통기한 미표시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상 미실시)

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

86

농업회사법인

치악농장

식용란

수집판매업

강원도 원주시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상 미실시)

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

31(영업자 등의 준수사항)

식용란 거래·폐기내역서 미작성

87

로드 C&D

닭오리 강원총판

식육포장

처리업

강원도 원주시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

30

(위생교육 등)

영업자 위생교육 미수료

88

하은식품

식육

가공업

강원도 원주시

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생복·위생모 등 미착용

89

하이한우

식육포장

처리업

강원도 강릉시

29

(건강진단)

건강검진 미실시

90

강릉특판

(풀무원)

식용란

수집판매업

강원도 강릉시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만 미실시)

91

한백유통

식용란

수집판매업

강원도 태백시

29

(건강진단)

종업원 건강검진 미실시

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

92

한가네식품

식육포장

처리업

강원도 태백시

21

(시설기준)

식육과 직접 접촉하는 기구·용기 기준 미준수

93

홍천양계

식용란

수집판매업

강원도 홍천군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

94

내설악한우

식육즉석

판매가공업

강원도 인제군

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

95

한우미트

식육포장

처리업

강원도 횡성군

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 내 위생복·위생모 등 미착용

96

벧엘농장

식용란수집판매업

강원도 횡성군

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

97

철원포크타운

식육포장

처리업

강원도 철원군

31(영업자 등의 준수사항)

축산물 위생 취급기준 위반

98

은총농장

식용란

수집판매업

강원도 철원군

30

(위생교육)

위생교육 미실시

99

열두광주리

영농조합

알가공업

강원도 철원군

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

100

한양육가공

식육포장

처리업

강원도 철원군

31(영업자 등의 준수사항)

축산물 위생 취급기준 위반

101

푸른농장

식용란수집판매업

강원도 양구군

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

102

양지농장

식용란

수집판매업

강원도 화천군

29

(건강진단)

영업자 및 종업원 건강진단 미실시

103

킴스정육점

식육

판매업

강원도 화천군

4(축산물의 기준 및 규격)

냉장육 보존온도 미준수(냉동보관)

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

104

해담마을

영농조합법인

식육

가공업

강원도 양양군

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

105

삼화푸드

식육포장

처리업

강원도 속초시

31(영업자 등의 준수사항)

축산물 위생 취급기준 위반

106

중앙닭강정

2호점

식육

가공업

강원도 속초시

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 미실시

107

농업회사법인 하담푸드

식육

가공업

충청북도 괴산군

32(허위표시 등의 금지)

허위·과대광고

108

대상 단양2공장

식육

가공업

충청북도 단양군

31(영업자 등의 준수사항)

작업장 시설 및 축산물의 비위생적 관리

109

정직한돈우

식육즉석

판매가공업

충청북도 음성군

31(영업자 등의 준수사항)

종업원 위생교육 실시·기록 위반

110

삼성축산

식육부산물전문판매업

충청북도 음성군

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상)

111

()음성진하누

식육부산물전문판매업

충청북도 음성군

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상)

112

상진식품

식육부산물전문판매업

충청북도 음성군

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 이상)

113

대전상회

식육부산물전문판매업

충청북도 음성군

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

114

미소식품

식육부산물전문판매업

충청북도 음성군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

115

노랑오리농업회사법인

식육

가공업

충청남도 공주시

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

116

공주닭집

식육

판매업

충청남도 공주시

24

(영업의 신고)

축산물판매업 미신고

117

중앙닭집

식육

판매업

충청남도 공주시

24

(영업의 신고)

축산물판매업 미신고

118

계룡닭집

식육

판매업

충청남도 공주시

24

(영업의 신고)

영업신고사항(소재지) 변경 미신고

119

크로바

양계식품

알가공업

충청남도 홍성군

30

(위생교육)

위생교육 미이수자 영업종사

120

로만

식육

가공업

충청남도 예산군

31(영업자 등의 준수사항)

위생교육 미이수자가 종업원 위생교육 실시

121

성연식품

식육

가공업

충청남도 논산시

12

(축산물의 검사)

자가품질검사 미실시

122

형제정육점

식육

판매업

충청남도 금산군

31(영업자 등의 준수사항)

비위생적 작업

123

육감

식육

가공업

전라북도 김제시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

124

우리협동조합

식육

가공업

전라북도 전주시

29(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

125

A.I.J 푸드

식육

가공업

전라북도 전주시

21(영업의 종류 및 시설기준)

시설기준 위반 (방서시설 미설치 등)

6

(축산물의 표시기준)

품목제조보고번호 미기재

126

농업회사법인사조화인코리아 순동공장

식육

가공업

전라북도 김제시

21(영업의 종류 및 시설기준)

시설기준 위반(작업장 밝기 220룩스 미만)

127

농업회사법인 참농

식육

가공업

전라북도 김제시

21(영업의 종류 및 시설기준)

시설기준 위반(방서시설 미설치)

31(영업자 등의 준수사항)

시설물 비위생적 관리

128

무지개영농조합법인

유가공업

전라북도 임실군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

129

삼일산업

축산물

보관업

전라북도 전주시

8

(위생관리기준)

자체위생관리기준 미작성

130

태종마트 정육코너

식육즉석

판매가공업

전라북도 전주시

30

(위생교육 등)

위생교육 미이수

131

아카데미 냉동운수

축산물 운반업

전라북도 전주시

31(영업자 등의 준수사항)

도축증명서 미보관

132

우리냉장

축산물 보관업

전라북도 전주시

31(영업자 등의 준수사항)

도축증명서 미보관

133

진안 부산물

식육부산물전문판매업

전라북도 전주시

31(영업자 등의 준수사항)

축산물 미표시

134

건지와사람

식육포장

처리업

전라북도 김제시

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

135

농업회사법인

주식회사 금호비앤디

식육

가공업

전라남도 화순군

12

(축산물의 검사)

자가품질검사 미실시

136

대광유통

식육

가공업

경상북도 구미시

29

(건강진단)

종업원 건강진단 미실시

137

솜모바이오

알가공업

경상북도 영천시

31(영업자 등의 준수사항)

수질검사 기간경과

138

통큰한우

식육점

식육즉석

판매가공업

경상북도 포항시

123

(축산물의 검사)

자가품질검사 미실시

139

미트한가휘

식육포장

처리업

경상북도 칠곡군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

140

미트한가휘 판매장

식육

판매업

경상북도 칠곡군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

141

행복축산

식육포장

처리업

경상북도 칠곡군

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시

142

거창할인마트 내 정육코너

식육

판매업

경상남도 거창군

29

(건강진단)

건강진단 미실시

143

통영향토기업

식육

판매업

경상남도 통영시

31(영업자 등의 준수사항)

미표시 축산물 전시 판매

144

진명유통

식육

판매업

경상남도 김해시

31(영업자 등의 준수사항)

자체위생교육 미실시

145

금계유통

식육

판매업

경상남도 김해시

8(위생관리기준)

자체위생관리기준 미운영(10일 미만)

146

명가

식육

가공업

경상남도 밀양시

6

(축산물의 표시기준)

표시사항과 품목제조보고 성분 불일치

147

합천명품

토종돼지

식육포장

처리업

경상남도 합천군

31(영업자 등의 준수사항)

비위생적관리

위생모, 위생화 미착용

148

왕천파닭

식육

판매업

제주도 서귀포시

29

(건강진단)

영업자 건강진단 미실시


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