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야생 봄나물 안전하게 드세요!

  • No : 1659
  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2014-04-22 09:04:57

      식품의약품안전처(처장 정승)는 농촌 야산, 들녘 등에서 야생는 봄나물을 채취해 중금속(납,카드뮴)을 조사한 결과 안전한 것으로 확인되었으나 도심 하천변이나 도로변 등에서 자라는 야생 봄나물에서는 농산물 허용기준보다 중금속이 높게 검출된 경우가 있었다고 밝혔다. 조사는 쑥, 냉이, 달래 등 봄철 국민들이 많이 섭취하고 야외에서 쉽게 접할 수 있는 야생봄나물을 대상으로 선정하였으며, 들녘이나 야산 뿐 만 아니라 접근성이 용이한 도심 하천변이나 도로변, 유원지 주변 등에서 조사를 실시하였다. 조사결과 들녘이나 야산등에서 채취한 봄나물 133건은 모두 안전한 것으로 확인되었으며, 도심 하천변과 도로변 등에서 채취한 봄나물 343건 중 24건(7.0%)에서 납 1.3ppm까지, 카드뮴 0.6ppm까지 검출되어 농산물의 중금속 허용기준보다 높게 검출되었다.

   ※ 농산물 중금속허용 기준 : 쑥, 냉이, 민들레 등 엽채류(납 0.3ppm이하, 카드뮴 0.2ppm이하) 달래, 돌나물 등 엽경채류(납 0.1ppm이하, 카드뮴 0.05ppm이하)

    식약처는 도심 하천변이나 도로변 등 중금속 우려지역에서 자라는 봄나물은 채취·섭취를 자제할 필요가 있다고 밝혔다.

     또한, 들녘이나 야산 등에서도 미나리와 유사한 독미나리, 산마늘과 비슷한 은방울꽃 등 독초로 인해 안전사고가 발생할 수 있다며 봄나물에 대한 지식이 경험이 없으면 채취하지 말 것을 당부하였다.

 

야생 봄나물류 중금속 오염도 조사 결과

 

안전성 조사결과

(단위 : , mg/kg, %)

장소

 

품목

조사 건수/기준초과건수/

검출량

합계/

기준초과건수

오염우려지역

비오염지역

카드뮴

소계

도로변

도심

하천변

공단

주변

공원

(유원지)

소계

들녘

야산

합계

(기준초과율)

476/24

(5.0%)

343/24

(7.0%)

194/14

(7.2%)

78/8

(10.2%)

20/1

(5.0%)

51/1

(2.0%)

133/-

91/-

42/--

불검출

1.3

불검출

0.6

179/10

139/10

74/8

33/2

10/-

22/-

40/-

26/-

14/-

불검출

1.2

불검출

0.6

냉 이

79/5

55/5

33/1

15/2

2/1

5/1

24/-

16/-

8/-

불검출

1.1

불검출

0.1

민들레

59/4

43/4

27/2

8/2

2/0

6/-

16/-

11/-

5/-

불검출

1.3

불검출

0.6

미나리

19/2

14/2

8/1

5/1

-/-

1/-

5/-

3/-

2/-

불검출

0.3

불검출

0.05

씀바귀

23/1

18/1

9/1

1/-

3/-

5/-

5/-

4/-

1/-

불검출

0.5

불검출

0.2

돌나물

30/1

19/1

11/1

5/-

-/-

3/-

11/-

7/-

4/-

불검출

0.1

불검출

0.05

달 래

23/-

15/-

11/-

2/-

1/-

1/-

8/-

7/-

1/-

불검출

0.1

불검출

0.05

기타품목

64/1

40/1

21/-

9/1

2/-

8/-

24/-

17/-

7/-

불검출

0.4

불검출

0.2

기타품목 : 자운영, 쑥부쟁이, 우엉 등

 

기준적용 : 농산물 중금속 기준을 적용함.

농산물 중금속 기준(식품의약품안전청 고시 제2011-76‘11.12.29, 시행일 ’12.1.9.)

대상식품

(mg/kg)

카드뮴(mg/kg)

엽채류(결구 엽채류 포함)

0.3 이하

0.2 이하

엽경채류

0.1 이하

0.05 이하

- 엽채류 : , 냉이, 씀바귀, 민들레, 머위, 쑥부쟁이, 엉겅퀴, 유채, 지칭개, 질경이, 고들빼기 등

- 엽경채류 : 달래, 돌나물, 고사리, 미나리, 부추, 원추리, 자운영 등

기준초과 내역

조사장소

시도

조사장소

품목

검출량

(검출량/기준)

카드뮴

(검출량/기준)

도로변

(14)

서울

강변북로 도로변

냉이

1.1/0.3

0.1/0.2

서울

동부간선도로 도로변

민들레

0.0/0.3

0.6/0.2

광주

북구 모룡대길67살레시오고교 도로변

0.2/0.3

0.3/0.2

대전

대덕구 주공아파트3단지주변

0.4/0.3

0.0/0.2

울산

북구 동해안로

0.2/0.3

0.5/0.2

충북

청주시 가경동, 복대동

1.2/0.3

0.1/0.2

충남

부여군 성왕로 주변

민들레

0.7/0.3

0.0/0.2

전남

목포시 한울웨딩문화원 도로변

미나리

0.3/0.1

불검출/0.05

전남

화순읍 일심리 도로

0.1/0.3

0.6/0.2

전남

화순군 화순읍 일심리 도로

0.1/0.3

0.6/0.2

경북

칠곡군 동명면 한티로

씀바귀

0.5/0.3

0.1/0.2

경북

칠곡군 동명면 한티로

0.5/0.3

0.1/0.2

경북

포항시 북구 창포동

0.1/0.3

0.6/0.2

경남

밀양시 국도 24번 주변

돌나물

0.1/0.1

0.1/0.05

하천변

(8)

서울

중량천 월계1-녹천교

민들레

0.6/0.3

0.2/0.2

서울

양재천 양재 교육문화회관 방향

질경이

0.4/0.3

0.0/0.2

서울

안양천 오금교신정교

냉이

0.8/0.3

0.3/0.2

서울

안양천 오금교안양교

0.6/0.3

0.1/0.2

대전

동구 대전천

민들레

1.3/0.3

0.2/0.2

경북

경산시 정병동

냉이

0.4/0.3

0.0/0.2

경북

구미시 양포동 금오공대 맞은편

0.4/0.4

0.1/0.2

경남

김해시 대동면 낙동강 수문 주변

미나리

0.2/0.1

0.01/0.05

공단주변

(1)

대전

대덕구 대화공단굴다리 철길 주변

냉이

0.5/0.3

0.1/0.2

공원(유원지)

주변(1)

충남

부여군 금성산 진입로

냉이

0.5/0.3

0.0/0.2

 

종묘삼 기준초과 내역

농산물명

생 산 지

조 사 결 과

(결과/기준)

비고

톨크로포스메틸(ppm)

후루디옥소닐(ppm)

종묘삼

충남금산군 금산읍 중도리

17.3/1.0

불검출/0.5

 

종묘삼

경기 여주군 가남읍 본두리

불검출/1.0

2.7/0.5

 

종묘삼

경기 여주군 가남읍 본두리

불검출/1.0

4.8/0.5

 

[참고자료]

야생 봄나물류와 유사한 독초

 

독초명

사 진

독성 및 특성

봄나물명

독초

봄나물

베라트륨 스타미네움

- 혈압저하, 호흡곤란

- 독성물질 : 알칼로이드

- 특징: 키는 1~1.5m, 잎은 달걀모양, 앞면에 유선형 주름이 있음.

비비추류

독미나리

- 구토, 복통, 설사, 호흡곤란

- 독성물질 : 치쿠톡신

- 특징: 키는 약1m, 20~40m인 미나리보다 큼, 굵은 뿌리줄기에 마디가 있고 속이 비어있음.

미나리

투구꽃

- 경련, 호흡곤란

- 독성물질 : 알칼로이드

- 특징: 키는 30~100m이며, 줄기는 가늘고 활모양, 가을에 톡특한모양의 보라색 꽃이 핌.

한라바람꽃

괴불주머니류

(자주괴불주머니)

- 호흡곤란, 심장마비

- 독성물질 : 알칼로이드

- 특징: 잎과 줄기에 상처가 나면 독특한 악취가 남, 잎에는 작은 결각이 있음.

왜현호색

독초명

사 진

독성 및 특성

봄나물명

독초

봄나물

 

은방울꽃

- 구토, 설사, 혈액응고, 심장마비

- 독성물질 : 콘발라톡신

- 특징: 초여름에 종모양의 하얀꽃이 피면 좋은 향기가 남.

산마늘

애기나리

- 구토, 설사

- 줄기와 뿌리에 독이 있음.

- 특징: 키는 15~30 이며, 줄기는 가늘고 잘 휨, 초여름에 줄기 끝에 하얀 꽃이 핌.

진황정

윤판나물

- 구토, 설사

- 줄기와 뿌리에 독이 있음.

- 특징: 키는 30~50이며 뿌리는 가늘고, 꽃자루가 갈라져 초여름에 가늘고 긴 종모양의 꽃이 핌.

진황정

덩굴옻나무

- 만지면 독이 올라 가려움.

- 유액에 가려움의 원인인 라콜 들어있음.

- 특징: 덩굴성 식물로 주변 나무 등을 감아 올라가며 자람. 잎은 줄기 끝에 3장으로 갈라져서 달리고, 새싹일때는 앞면에 윤기가 있음.

바위수국·등수국

천남성

- 구토, 허탈 증세, 심장마비

- 독성물질: 사포닌

- 특징: 꽃은 봄부터 여름에 피며, 세로줄무늬가 있는 불염포에 싸여있음. 뿌리는 땅속에서 감자처럼 됨.

참나물

 

기관별 자생봄나물 중금속 오염도 조사현황

 

(단위 :)

기관별

오 염

우려지역

비 우지역

기준초과

비 고

총계

476

343

133

24

7개 품목

지방 식약청

소계

67

1

66

1

 

서울

10

-

10

 

 

부산

11

-

11

 

 

경인

10

-

10

 

 

대구

10

1

9

1

광주

13

-

13

 

 

대전

13

-

13

 

 

소계

409

342

67

23

 

서울

32

32

-

6

민들레, 냉이, 질경이,

부산

7

7

-

-

 

대구

-

-

-

-

 

인천

30

26

4

-

 

광주

22

22

-

1

대전

21

21

-

3

냉이, , 민들레

울산

11

10

1

1

세종

4

4

-

-

 

경기

44

44

-

-

 

강원

20

18

2

-

 

충북

26

26

-

1

충남

26

21

5

2

냉이, 민들레

전북

23

23

-

-

 

전남

74

21

53

3

, 미나리

경북

28

28

-

4

냉이, , 씀바귀

경남

19

19

-

2

미나리, 돌나물

제주

22

20

2

-

-

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