식품의약품안전처(처장 정승)는 농촌 야산, 들녘 등에서 야생는 봄나물을 채취해 중금속(납,카드뮴)을 조사한 결과 안전한 것으로 확인되었으나 도심 하천변이나 도로변 등에서 자라는 야생 봄나물에서는 농산물 허용기준보다 중금속이 높게 검출된 경우가 있었다고 밝혔다. 조사는 쑥, 냉이, 달래 등 봄철 국민들이 많이 섭취하고 야외에서 쉽게 접할 수 있는 야생봄나물을 대상으로 선정하였으며, 들녘이나 야산 뿐 만 아니라 접근성이 용이한 도심 하천변이나 도로변, 유원지 주변 등에서 조사를 실시하였다. 조사결과 들녘이나 야산등에서 채취한 봄나물 133건은 모두 안전한 것으로 확인되었으며, 도심 하천변과 도로변 등에서 채취한 봄나물 343건 중 24건(7.0%)에서 납 1.3ppm까지, 카드뮴 0.6ppm까지 검출되어 농산물의 중금속 허용기준보다 높게 검출되었다.
※ 농산물 중금속허용 기준 : 쑥, 냉이, 민들레 등 엽채류(납 0.3ppm이하, 카드뮴 0.2ppm이하) 달래, 돌나물 등 엽경채류(납 0.1ppm이하, 카드뮴 0.05ppm이하)
식약처는 도심 하천변이나 도로변 등 중금속 우려지역에서 자라는 봄나물은 채취·섭취를 자제할 필요가 있다고 밝혔다.
또한, 들녘이나 야산 등에서도 미나리와 유사한 독미나리, 산마늘과 비슷한 은방울꽃 등 독초로 인해 안전사고가 발생할 수 있다며 봄나물에 대한 지식이 경험이 없으면 채취하지 말 것을 당부하였다.
야생 봄나물류 중금속 오염도 조사 결과 |
(단위 : 건, mg/kg, %)
장소 품목 |
조사 건수/기준초과건수/ |
검출량 | |||||||||
합계/ 기준초과건수 |
오염우려지역 |
비오염지역 |
납 |
카드뮴 | |||||||
소계 |
도로변 |
도심 하천변 |
공단 주변 |
공원 (유원지) |
소계 |
들녘 |
야산 | ||||
합계 (기준초과율) |
476/24 (5.0%) |
343/24 (7.0%) |
194/14 (7.2%) |
78/8 (10.2%) |
20/1 (5.0%) |
51/1 (2.0%) |
133/- |
91/- |
42/-- |
불검출 ∼1.3 |
불검출 ∼0.6 |
쑥 |
179/10 |
139/10 |
74/8 |
33/2 |
10/- |
22/- |
40/- |
26/- |
14/- |
불검출 ∼1.2 |
불검출 ∼0.6 |
냉 이 |
79/5 |
55/5 |
33/1 |
15/2 |
2/1 |
5/1 |
24/- |
16/- |
8/- |
불검출 ∼1.1 |
불검출 ∼0.1 |
민들레 |
59/4 |
43/4 |
27/2 |
8/2 |
2/0 |
6/- |
16/- |
11/- |
5/- |
불검출 ∼1.3 |
불검출 ∼0.6 |
미나리 |
19/2 |
14/2 |
8/1 |
5/1 |
-/- |
1/- |
5/- |
3/- |
2/- |
불검출 ∼0.3 |
불검출 ∼0.05 |
씀바귀 |
23/1 |
18/1 |
9/1 |
1/- |
3/- |
5/- |
5/- |
4/- |
1/- |
불검출 ∼0.5 |
불검출 ∼0.2 |
돌나물 |
30/1 |
19/1 |
11/1 |
5/- |
-/- |
3/- |
11/- |
7/- |
4/- |
불검출 ∼0.1 |
불검출 ∼0.05 |
달 래 |
23/- |
15/- |
11/- |
2/- |
1/- |
1/- |
8/- |
7/- |
1/- |
불검출 ∼0.1 |
불검출 ∼0.05 |
기타품목 |
64/1 |
40/1 |
21/- |
9/1 |
2/- |
8/- |
24/- |
17/- |
7/- |
불검출 ∼0.4 |
불검출 ∼0.2 |
※ 기타품목 : 자운영, 쑥부쟁이, 우엉 등
※ 농산물 중금속 기준(식품의약품안전청 고시 제2011-76호 ‘11.12.29, 시행일 ’12.1.9.)
대상식품 |
납(mg/kg) |
카드뮴(mg/kg) |
엽채류(결구 엽채류 포함) |
0.3 이하 |
0.2 이하 |
엽경채류 |
0.1 이하 |
0.05 이하 |
- 엽채류 : 쑥, 냉이, 씀바귀, 민들레, 머위, 쑥부쟁이, 엉겅퀴, 유채, 지칭개, 질경이, 고들빼기 등
- 엽경채류 : 달래, 돌나물, 고사리, 미나리, 부추, 원추리, 자운영 등
조사장소 |
시도 |
조사장소 |
품목 |
검출량 | |
납 (검출량/기준) |
카드뮴 (검출량/기준) | ||||
도로변 (14) |
서울 |
강변북로 도로변 |
냉이 |
1.1/0.3 |
0.1/0.2 |
서울 |
동부간선도로 도로변 |
민들레 |
0.0/0.3 |
0.6/0.2 | |
광주 |
북구 모룡대길67살레시오고교 도로변 |
쑥 |
0.2/0.3 |
0.3/0.2 | |
대전 |
대덕구 주공아파트3단지주변 |
쑥 |
0.4/0.3 |
0.0/0.2 | |
울산 |
북구 동해안로 |
쑥 |
0.2/0.3 |
0.5/0.2 | |
충북 |
청주시 가경동, 복대동 |
쑥 |
1.2/0.3 |
0.1/0.2 | |
충남 |
부여군 성왕로 주변 |
민들레 |
0.7/0.3 |
0.0/0.2 | |
전남 |
목포시 한울웨딩문화원 도로변 |
미나리 |
0.3/0.1 |
불검출/0.05 | |
전남 |
화순읍 일심리 도로 |
쑥 |
0.1/0.3 |
0.6/0.2 | |
전남 |
화순군 화순읍 일심리 도로 |
쑥 |
0.1/0.3 |
0.6/0.2 | |
경북 |
칠곡군 동명면 한티로 |
씀바귀 |
0.5/0.3 |
0.1/0.2 | |
경북 |
칠곡군 동명면 한티로 |
쑥 |
0.5/0.3 |
0.1/0.2 | |
경북 |
포항시 북구 창포동 |
쑥 |
0.1/0.3 |
0.6/0.2 | |
경남 |
밀양시 국도 24번 주변 |
돌나물 |
0.1/0.1 |
0.1/0.05 | |
하천변 (8) |
서울 |
중량천 월계1교-녹천교 |
민들레 |
0.6/0.3 |
0.2/0.2 |
서울 |
양재천 양재 교육문화회관 방향 |
질경이 |
0.4/0.3 |
0.0/0.2 | |
서울 |
안양천 오금교∼신정교 |
냉이 |
0.8/0.3 |
0.3/0.2 | |
서울 |
안양천 오금교∼안양교 |
쑥 |
0.6/0.3 |
0.1/0.2 | |
대전 |
동구 대전천 |
민들레 |
1.3/0.3 |
0.2/0.2 | |
경북 |
경산시 정병동 |
냉이 |
0.4/0.3 |
0.0/0.2 | |
경북 |
구미시 양포동 금오공대 맞은편 |
쑥 |
0.4/0.4 |
0.1/0.2 | |
경남 |
김해시 대동면 낙동강 수문 주변 |
미나리 |
0.2/0.1 |
0.01/0.05 | |
공단주변 (1) |
대전 |
대덕구 대화공단굴다리 철길 주변 |
냉이 |
0.5/0.3 |
0.1/0.2 |
공원(유원지) 주변(1) |
충남 |
부여군 금성산 진입로 |
냉이 |
0.5/0.3 |
0.0/0.2 |
농산물명 |
생 산 지 |
조 사 결 과 (결과/기준) |
비고 | |
톨크로포스메틸(ppm) |
후루디옥소닐(ppm) | |||
종묘삼 |
충남금산군 금산읍 중도리 |
17.3/1.0 |
불검출/0.5 |
|
종묘삼 |
경기 여주군 가남읍 본두리 |
불검출/1.0 |
2.7/0.5 |
|
종묘삼 |
경기 여주군 가남읍 본두리 |
불검출/1.0 |
4.8/0.5 |
|
[참고자료]
야생 봄나물류와 유사한 독초 |
독초명 |
사 진 |
독성 및 특성 |
봄나물명 | |
독초 |
봄나물 | |||
베라트륨 스타미네움 |
|
|
- 혈압저하, 호흡곤란 - 독성물질 : 알칼로이드 - 특징: 키는 1~1.5m, 잎은 달걀모양, 앞면에 유선형 주름이 있음. |
비비추류 |
독미나리 |
|
|
- 구토, 복통, 설사, 호흡곤란 - 독성물질 : 치쿠톡신 - 특징: 키는 약1m, 20~40m인 미나리보다 큼, 굵은 뿌리줄기에 마디가 있고 속이 비어있음. |
미나리 |
투구꽃 |
|
|
- 경련, 호흡곤란 - 독성물질 : 알칼로이드 - 특징: 키는 30~100m이며, 줄기는 가늘고 활모양, 가을에 톡특한모양의 보라색 꽃이 핌. |
한라바람꽃 |
괴불주머니류 (자주괴불주머니) |
|
|
- 호흡곤란, 심장마비 - 독성물질 : 알칼로이드 - 특징: 잎과 줄기에 상처가 나면 독특한 악취가 남, 잎에는 작은 결각이 있음. |
왜현호색 |
독초명 |
사 진 |
독성 및 특성 |
봄나물명 | |
독초 |
봄나물 | |||
은방울꽃 |
|
|
- 구토, 설사, 혈액응고, 심장마비 - 독성물질 : 콘발라톡신 - 특징: 초여름에 종모양의 하얀꽃이 피면 좋은 향기가 남. |
산마늘 |
애기나리 |
|
|
- 구토, 설사 - 줄기와 뿌리에 독이 있음. - 특징: 키는 15~30 ㎝이며, 줄기는 가늘고 잘 휨, 초여름에 줄기 끝에 하얀 꽃이 핌. |
진황정 |
윤판나물 |
|
|
- 구토, 설사 - 줄기와 뿌리에 독이 있음. - 특징: 키는 30~50㎝이며 뿌리는 가늘고, 꽃자루가 갈라져 초여름에 가늘고 긴 종모양의 꽃이 핌. |
진황정 |
덩굴옻나무 |
|
|
- 만지면 독이 올라 가려움. - 유액에 가려움의 원인인 라콜 들어있음. - 특징: 덩굴성 식물로 주변 나무 등을 감아 올라가며 자람. 잎은 줄기 끝에 3장으로 갈라져서 달리고, 새싹일때는 앞면에 윤기가 있음. |
바위수국·등수국 |
천남성 |
|
|
- 구토, 허탈 증세, 심장마비 - 독성물질: 사포닌 - 특징: 꽃은 봄부터 여름에 피며, 세로줄무늬가 있는 불염포에 싸여있음. 뿌리는 땅속에서 감자처럼 됨. |
참나물 |
기관별 자생봄나물 중금속 오염도 조사현황 |
(단위 :건)
기관별 |
계 |
오 염 우려지역 |
비 우지역 |
기준초과 |
비 고 | |
총계 |
476 |
343 |
133 |
24 |
7개 품목 | |
지방 식약청 |
소계 |
67 |
1 |
66 |
1 |
|
서울 |
10 |
- |
10 |
|
| |
부산 |
11 |
- |
11 |
|
| |
경인 |
10 |
- |
10 |
|
| |
대구 |
10 |
1 |
9 |
1 |
쑥 | |
광주 |
13 |
- |
13 |
|
| |
대전 |
13 |
- |
13 |
|
| |
시․도 |
소계 |
409 |
342 |
67 |
23 |
|
서울 |
32 |
32 |
- |
6 |
민들레, 냉이, 질경이, 쑥 | |
부산 |
7 |
7 |
- |
- |
| |
대구 |
- |
- |
- |
- |
| |
인천 |
30 |
26 |
4 |
- |
| |
광주 |
22 |
22 |
- |
1 |
쑥 | |
대전 |
21 |
21 |
- |
3 |
냉이, 쑥, 민들레 | |
울산 |
11 |
10 |
1 |
1 |
쑥 | |
세종 |
4 |
4 |
- |
- |
| |
경기 |
44 |
44 |
- |
- |
| |
강원 |
20 |
18 |
2 |
- |
| |
충북 |
26 |
26 |
- |
1 |
쑥 | |
충남 |
26 |
21 |
5 |
2 |
냉이, 민들레 | |
전북 |
23 |
23 |
- |
- |
| |
전남 |
74 |
21 |
53 |
3 |
쑥, 미나리 | |
경북 |
28 |
28 |
- |
4 |
냉이, 쑥, 씀바귀 | |
경남 |
19 |
19 |
- |
2 |
미나리, 돌나물 | |
제주 |
22 |
20 |
2 |
- |
- |