한국식품산업협회(회장 이창환)는 6. 8(금) 양재동 aT센터에서 식품산업 스마트팩토리 보급·확산을 위한 산업별 추진동향 및 식품기업 추진사례 공유를 통해 식품산업 스마트팩토리 발전방안을 모색하고자, 정부, 유관기관, 식품업계 및 관련 전문가 등을 모시고「식품산업 스마트팩토리 추진현황 및 발전방안」세미나를 개최한다.
최근 제조업 분야는 인공지능(AI), 빅데이터, 사물인터넷(IoT) 등의 연결을 통한 서비스 급변화에 따른 4차 산업혁명이 가속화되는 추세이며, 식품산업 분야도 국제 농산물 시장에서의 경쟁 심화 등 어려운 여건을 돌파하기 위한 수단으로 스마트공장 도입·확산을 통한 맞춤형 유연생산 체제로의 전환을 확대하는 추세이다.
세미나 주제발표는 삼정KPMG에서 2030년 산업 패러다임의 변화(4차 산업혁명과 스마트팩토리를 중심으로)를 소개하고, 농심엔지니어링에서 식품제조산업의 스마트팩토리 적용과 과제, 하림에서 스마트팩토리 현장 기술 적용사례를 순차적으로 발표할 예정이다.
이창환 한국식품산업협회장은 “이번 세미나를 통해 식품산업 스마트팩토리 적용이 확대되어 식품산업이 한단계 도약할 수 있는 계기가 되길 바란다”라고 말했다.
-프로그램
시 간 | 주 요 내 용 | 비 고 | |
13:30~14:00 | 30‘ | ∙ 참가자 등록 | |
14:00~14:02 | 2‘ | ∙ 국민의례 및 개회선언 | 한국식품산업협회 |
14:02~14:04 | 2‘ | ∙ 개회사 | 한국식품산업협회 |
14:04~14:07 | 3‘ | ∙ 축 사 | 농림축산식품부 |
14:07~14:10 | 3‘ | ∙ 축 사 | 박진우 단장 (스마트공장 추진단) |
14:10~15:00 | 50‘ | ∙ 2030년 산업 패러다임의 변화 : 4차 산업혁명과 스마트팩토리를 중심으로 | 김광석 실장 삼정KPMG 경제연구원 |
15:00~15:25 | 25‘ | ∙ 식품제조산업의 스마트팩토리 적용과 과제 | 우덕현 실장 농심엔지니어링 |
15:25~15:50 | 25‘ | ∙ 스마트팩토리 기술 현장 적용사례 | 정호석 상무 하림 |
15:50~16:00 | 10‘ | ∙ 휴 식 | - |
16:00~17:00 | 60‘ | ∙ 토론회 (좌장) 이철웅 교수(고려대학교 산업경영공학부) (토론) 김광석 실장(삼정 KPMG), 우덕현 실장(농심엔지니 어링), 정호석 상무(하림), 김태형 팀장(스마트공장추진단), 박성우 과장(농식품부 식품산업정책과) | - |
17:00 | | ∙ 폐회 | - |
